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バーベキュー(BBQ)~アメリカ生活の醍醐味

うちの近所ではこの季節になると夕方になるとどこからとなく美味しそうな匂いがしてきます。特に週末、天気がよければそこらじゅうからBBQの匂いが・・・・。

バーベキューはアメリカ食生活文化においてなくてはならぬ存在と言えます。うちでも3年前に家を買ってすぐにバーベキューセットを購入しましたが、これまで何度となくこのバーベキューセットにはお世話になりました。最近、仲良くさせていただいている友人家族と共に我が家の裏庭にてバーベキューをしました。
BBQ_with_AF03.jpg
うちには今のところデックがないのですが、パティオがあります。パティオにテーブルとパラソル、そして椅子を置いて外で調理して食べる、という贅沢が出来ますBBQ_with_AF04.jpg
こちらのバーベキューセットはガスコンロのものが大多数で、火をつけるのも簡単だし、後処理も簡単・安全なのでうちもガスコンロにしています。
BBQ_with_AF01.jpg
イタリアンソーセージ、漬け込んだポークとチキン、照り焼きチキンにハニービーフを調理。そして遊びに来てくださったご家族がお魚を持ってきてくださいました。
BBQ_with_AF02.jpg
ホイル焼きにした魚はやわらかく、きのこの風味がお魚にしみこんでおり、最高の味!
イタリアンソーセージやレモンとペパーに漬け込んだチキンが絶品。

早々に食べ終わった子供たちはなんとトランポリンで飛びはねてました。気持ち悪くなりそう。
BBQ_with_AF06.jpg
いつの間にか私も子供たちに手を引かれトランポリンでジャンプしていました。おぇっ。
何とか吐かずに乗り切りましたが。

素晴らしい天気に恵まれ、良いお友達と日本風バーベキュー(お魚あり、照り焼きチキンあり)を美味しく楽しむことが出来、素晴らしい週末でした。やはり、バーベキューは最高です。
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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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No title

やっぱりこの時期はBBQですよね。
我家でも週末はBBQです。
来週は何を焼こうかな。

BBQ楽しんでください。

BooPDXさん

バーベキューはチキン、ポーク、ビーフ、ソーセージ、野菜、魚、何を焼いても美味いですよね。

うちも天気がよければ、今週末もバーベキューをするつもりです。

楽しまれてください。
プロフィール

TOSHI@PHX

Author:TOSHI@PHX
2000年に大学院留学のために渡米、波乱万丈のアメリカでの16年間をよき伴侶(はっぱ)と息子(2ヶ月で渡米、現在高校2年生)と共に乗り越える。フェニックス、ボストン、そしてフェニックスを経て現在、カリフォルニア州アーバインに生息。

いつか、アメリカンドリームをかなえることを夢見つつ、今日も研究室で実験に励む。

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