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ケーキ大失敗

先日、アメリカンテストキッチンというレシピー本のレモンカスタードレーヤーケーキを試してみた。ケーキのスポンジを焼いてカスタードを作るがカスタードを作るのがかなり面倒。しかも入れる砂糖の量と卵の数が半端ではない。

卵の黄身5つに卵4つ。カスタードだけで黄身9個分!砂糖の量も半端じゃないから心配したが・・・・まず、ケーキの周りにコーティングするアイシングが溶けまくり。アリゾナだから仕方がないが・・・とりあえず近所の家族に招待された際に持って行ったが、ケーキが激甘、というかこれはアメリカの基準でも甘すぎだろうというひどさで8割もあまり、ゴミ箱行き。このレシピー本はハズレが多いなあ〜。


レモンケーキ

ところで、ようやく、プールの季節になった!
私も早速、泳いでみたが、水泳ってのはやはり良い運動になるらしい。
少し泳いだだけで、全身が疲れまくった。

雨季が来る前にプールを楽しまねば。

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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

tag : アメリカ プール

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久しぶり!

お元気そうでなによりですー。
アメリカ人でも甘いケーキって、、、どんなケーキなのだ。。
想像がつきません(笑)
でも、お菓子作り、続けてるのだねー。すごい!

水泳はほんと全身運動だよねー。
うちのにいさんも泳いでおります。
私は歩いたり走ったりしとります。
やっとこの年で運動を始めた私であります。

皆様にもよろしく!

Re: 久しぶり!

姉さん!

お久しぶりです。
元気にしていますか。
ばっちさんも水泳してるんだ。水泳はいいよね。

あと、僕は筋肉の衰えを防ぐためにウェートトレーニング
も少々やっています。

ご家族によろしく!

No title

 かなりご無沙汰しております。
子育てに明け暮れていました。
9月9日で1歳になります。
ようやく夜寝てくれる様になって多少
楽になりました。

 ケーキ…難しいですよね。
先日、オーブンを買いました!
レシピ通りに作っていても
思い通りに行きません(笑)
プロフィール

TOSHI@PHX

Author:TOSHI@PHX
2000年に大学院留学のために渡米、波乱万丈のアメリカでの16年間をよき伴侶(はっぱ)と息子(2ヶ月で渡米、現在高校2年生)と共に乗り越える。フェニックス、ボストン、そしてフェニックスを経て現在、カリフォルニア州アーバインに生息。

いつか、アメリカンドリームをかなえることを夢見つつ、今日も研究室で実験に励む。

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